
Whey proteinin ne kadar faydalı bir protein olduğunu hemen hemen hepiniz biliyorsunuzdur. Whey Pro ( whey peptid protein)' nun ne olduğundan bahsedelim.
Amino asitler kasların yapı taşlarıdır. Araştırmalar göstermiştirki en iyi amino asit alımını sağlamak için peptid form protein tüketmek gerekir. Peptid form protein, hidrolize prosesiyle elde edilir. Hidrolize prosesi için iki temel üretim şekli geliştirilmiştir. Bunlaran biri %100 enzimatik hidrolize ve diğeri ise kimyasallarla hidrolize yöntemidir. % 100 enzimatik hidrolize yöntemi (önceden sindirilmiş) mide enzimleri ile protein zincirinin peptid zincirlere kırılması ile gerçekleşir. Bu prosesin faydası hidrolize olmamış proteinlere oranla vücut tarafından daha çabuk ve daha fazla oranda sindirilebilmesidir. Process zorluğu ve maliyetinden dolayı, dünyadaki en pahalı whey proteini hidrolize whey proteinidir. Protein satın alırken dikkat edilmesi gereken konu % kaçlık bir protein tozu olduğu değil, nasıl filtre edildiği ve hidrolize olup olmadığıdır.
WHEY PRO ürünümüzde, A.B.D 'den ithal edilmiş, en yüksek kalitede soğuk ısıda ultra filtre edilmiş ve %100 enzimatik hidrolize peynir altı suyu proteinleri kullanılmıştır. Whey Pro'da kullanılan hidrolize whey proteini çok yüksek bir oran olan %22 ' lik bir amino asit nitrojeni / toplam nitrojen oranına sahiptir.
Whey Pro'ya protein sentezini ve nitrojen alımını arttırmak için Glutamin eklenmiştir. Whey Pro laktoz açısından son derece düşüktür (<%4). Whey Pro % 6,5 oranında yağ içerir. İlk bakışta bu rakam özellikle yağ alımlarına son derece dikkat eden kişiler için yüksek görünebilir. Fakat whey söz konusu olunca yağ kesinlikle gereklidir. Büyüme faktörleri içeren birçok ajanlar whey'in yağ taneciklerinde bulunurlar. Başka bir değişle yağ ne kadar az olursa whey'in büyüme faktörleri o kadar az olur. Yağ ne kadar fazla olursa vücut geliştirenlerin büyümede ihtiyaç duydukları faktörlerde o kadar fazla olurlar.
